Predám mechanickú kuchynskú váhu Jata 612BL béžovej farby. Váha je plne funkčná, ale už sa nám nehodí do kuchyne po rekonštrukcii. Váži do hmotnosti 5kg.
Balenie obsahuje parené syry, ktoré sú ručne ťahané a bez zbytočných konzervantov. Jediný konzervant je kuchynská soľ a prírodne údenie.
Zloženie balíčka:
korbáčiky neúdené, údené (200 g)
oštiepok údený (100 g) (rôzne tvary)
uzlíky ochutené (100 g) (diabol, údené, neúdené, cesnakové...)
pareničky (100 g) neúdené, údené
Váha balíčka je 500 g
Jedinečnosť pravých korbáčikov spočíva v namáhavejšej a dôslednejšej ručnej výrobe.
Práve ručné spracovanie pareného cesta, takzvané hnietenie a preťahovanie, dodáva korbáčikom ojedinelú vláknitú štruktúru.
Zapliesť syr z pareného cesta dokážu najlepšie šikovné ruky, ktoré nenahradí žiaden mechanický stroj.
BEZLAKTÓZOVÉ Do mlieka sa pridáva prípravok laktazan, ktorý štiepy kravskú bielkovinu. Následne sa nechá pôsobiť 24hodin a až potom sa s neho vyrobí syr a so syru nite, alebo korbáčiky.
Udené nite sú o niečo tvrdšie lebo sú udené prírodne. Preto ak ste naučený na udené nite umelým dymom môžu sa vám zdať tvrdé