YATO YG04623 2komorová fritéza s objemom 2x8L.
Fritéza YATO je nevyhnutným zariadením takmer v každom gastronomickom mieste. Je určený na vyprážanie:
hranolky,
mäso,
ryby
krokety,
zeleniny.
Každá z nádrží fritézy má celkovú plniacu kapacitu 13 l. Minimálna hladina oleja je však 5,2 l a maximálna 8 l.
Dva ohrievače, každý s výkonom 3,3kW, sú ovládané potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60 ~ 200st. Inštalované vypínače odolné voči striekajúcej vode umožňujú vypnutie zariadenia bez odpojenia napájacieho kábla zo siete. Ovládací panel má navyše ochranný kryt z veľmi odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel proti postriekaniu olejom pri vyprážaní. Udržiavanie fritézy v čistote je tak oveľa jednoduchšie. Odnímateľné ohrievače je možné zavesiť na špeciálne držiaky v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má prídavné bezpečnostné zariadenie, ktoré automaticky vypne ohrievač po vybratí z nádrže. Dodatočná ochrana ho chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260st.
Obzvlášť užitočnou vlastnosťou fritéz YATO je využitie takzvanej „studenej zóny“, teda vzdialenosti medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, kedy teplo generované ohrievačom stúpa a ohrieva olej. Na druhej strane pod ohrievačom je teplota oleja nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.
Puzdro aj vrchnáky dodávané s fritézou sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava v čistote.
Fritéza YATO má veľmi odolné koše, každý s rozmermi 215x195x150mm, s plastovou, neohrievajúcou sa rukoväťou. Na druhej strane špeciálne háčiky umožňujú zavesenie košov priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas potrebný na čistenie.
Fritéza napájaná napätím 230V ~ 50Hz má rozmery 425x580x335mm a váži 12,0 kg.
Pozývame na kontakt
YATO YG04609 1komorová fritéza s objemom 5L.
Fritéza YATO je nevyhnutným zariadením takmer v každom gastronomickom mieste. Je určený na vyprážanie:
hranolky,
mäso,
ryby
krokety,
zeleniny.
Nádrž fritézy má celkovú plniacu kapacitu 8 l. Minimálna hladina oleja je však 3,2 l a maximálna 5 l.
Ohrievač s výkonom 2,0 kW je ovládaný potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60 ~ 200st. Inštalovaný vypínač odolný voči striekajúcej vode umožňuje vypnutie zariadenia bez odpojenia napájacieho kábla zo siete. Ovládací panel má navyše ochranný kryt z veľmi odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel proti postriekaniu olejom pri vyprážaní. Vďaka tomu je udržiavanie fritézy v čistote oveľa jednoduchšie. Odnímateľný ohrievač je možné zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má prídavné bezpečnostné zariadenie, ktoré automaticky vypne ohrievač po vybratí z nádrže. Dodatočná ochrana ho chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260st.
Obzvlášť užitočnou vlastnosťou fritézy YATO je použitie takzvanej „studenej zóny“, teda vzdialenosti medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, kedy teplo generované ohrievačom stúpa a ohrieva olej. Na druhej strane pod ohrievačom je teplota oleja nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.
Puzdro aj veko, ktoré je súčasťou fritézy, sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava v čistote.
Fritéza YATO má veľmi odolný kôš s rozmermi 210x125x135mm, ktorý má plastovú, neohrievajúcu sa rukoväť. Na druhej strane špeciálne háčiky umožňujú zavesenie koša priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas potrebný na čistenie.
Fritéza napájaná 230V ~ 50Hz má rozmery 430x200x335mm a váži 5,5 kg.
YATO YG04616 1komorová fritéza s objemom 8,5L.
Fritéza YATO je nevyhnutným zariadením takmer v každom gastronomickom mieste. Je určený na vyprážanie: hranolky, mäso, ryby krokety, zeleniny.
Nádrž fritézy má celkový plniaci objem 13 l. Minimálna hladina oleja je však 5,2 l a maximálna 8,5 l. Ohrievač s výkonom 3,3 kW sa ovláda potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60 ~ 200st. Inštalovaný vypínač odolný voči striekajúcej vode umožňuje vypnutie zariadenia bez odpojenia napájacieho kábla zo siete. Ovládací panel má navyše ochranný kryt z veľmi odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel proti postriekaniu olejom pri vyprážaní. Udržiavanie fritézy v čistote je tak oveľa jednoduchšie. Odnímateľný ohrievač je možné zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má prídavné bezpečnostné zariadenie, ktoré automaticky vypne ohrievač po vybratí z nádrže. Dodatočná ochrana ho chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260st.
Obzvlášť užitočnou vlastnosťou fritézy YATO je použitie takzvanej „studenej zóny“, teda vzdialenosti medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, kedy teplo generované ohrievačom stúpa a ohrieva olej. Na druhej strane pod ohrievačom je teplota oleja nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa. Puzdro aj veko dodávané s fritézou sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava v čistote. Fritéza YATO má veľmi odolný kôš s rozmermi 210x190x150mm, ktorý má plastovú, neohrievajúcu sa rukoväť. Na druhej strane špeciálne háčiky umožňujú zavesenie koša priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas potrebný na čistenie.
Fritéza napájaná 230V ~ 50Hz má rozmery 430x285x335mm a váži 6,5 kg.
Liatinová súprava vysokej kvality ROSSNER AUSTRIA 3v1 na pečenie, dusenie alebo grilovanie.
15L kotlík + veko + stojan.
Smaltované s bielou glazúrou.
Váha: 20kg.
DOKONALÝ PRE PRÍPRAVU rôznych špecialít: gulášových polievok, perkeltov, diviny, leča, bravčového kolena na pive, rebierok v kapuste a pod.
Kotlík sa rýchlo a rovnomerne ohrieva a udržuje teplo po dlhú dobu.
ZDRAVÁ PRÍPRAVA POKRMOV dusením, pečením alebo grilovaním.
ODOLNÝ VOČI VYSOKÝM TEPLOTÁM.
PLOCHÝ SPODOK.
Veko aj s funkciou grilovania.
Vhodný do ohňa a do každej kuchyne (vrátane indukčnej platne).
Otočenie veka môžeme využiť na grilovanie na pare počas prípravy jedla v kotlíku.
ROZMERY KOTLÍKA.
Výška kotlíka: 23cm.
Kapacita kotlíka: 15L = pre 15 20 osôb.
PRIEMER hore: 32cm, spodok: 15cm.
HMOTNOSŤ: 17,5kg.
ROZMERY STOJANU:
výška: 18cm.
priemer: 24cm.
hmotnosť 2,5kg.
Kotlík sa MUSÍ PRAVIDELNE namazať olejom.
NENALIEVAJTE DO HORÚCEHO KOTLÍKA STUDENÚ VODU, môže prasknúť !
PRED PRVÝM POUŽITÍM SA KOTLÍK MUSÍ PORIADNE VYPÁLIŤ !
1. Kotlík a veko umyte vodou. Nepoužívať saponátové prostriedky na umývanie riadu.
2. Dôkladne vysušte a potom namažte tukom. Všetky jedlé oleje sú vhodné na mazanie. Po namazaní ho nechajte pôsobiť 3060 minút, aby kotlík absorboval čo najviac tuku. Potom prebytok zotrite. Takto pripravený by mal byť ohrievaný pokiaľ sa nestane tmavohnedým (pálenie je možné aj v rúre na 250 stupňoch Celzia v dobre vetranej miestnosti).
3. Súprava sa nesmie umývať v umývačke riadu.
4. Po použití je dobré kotlík znovu namazať a správne uložiť až do ďalšieho použitia.
5. Za žiadnych okolností nesmiete do horúcej nádoby nalievať studené tekutiny.
Pri správnej údržbe bude kotol slúžiť mnoho rokov. Liatina je ako dobré ročníkové víno.
NOVÁ NEPOUŽITÁ SÚPRAVA ORIGINÁL ZABALENÁ.
Dobierka: 8 EUR.